甘菊猪肚

【菜系】
 浙菜
【原料】
  猪肚1个，清汤6大碗，甘菊3克，黄芪3克，老姜1大片。 
【做法】
  猪肚洗净后在滚水中煮3分钟，捞出后切成大薄片。在煮锅中加精 盐，老姜，料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。300)this.width=300" 
【特色】
 此菜具有强壮肠胃之功，又有明目之效。