本次
抽检的
餐饮
食品主要包括餐饮
服务单位
凉拌菜、其他餐饮食品等。抽检依据《
食品安全国家标准
食品添加剂使用
标准》（GB2760）、《
食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、等有关
食品安全国家标准。抽检项目包括
重金属、品质指标、食品添加剂和微
生物等15个指标。共抽检餐饮食品样品53批次，其中：
抽检凉拌菜1批次、其他餐饮食品52批次，均未发现不合格样品。
抽检产品信息见附表一。
上海市
食品药品监督管理局
2016年8月3日
相关附件：
食品抽检合格-20160803-餐饮食品.xls
